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Q/SSLSP 0003 S-2021 油炸豆制品 本文件规定了油炸豆制品的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本文件适用于以腐竹或干豆皮为主要原料,食用植物油、食用油脂制品、食用动物油脂中的一种、两种或全部为辅料,经预处理((或不预处理)、油炸、成型(或不成型)、包装等工艺加工而成的油炸豆制品。
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