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Q/XNLY 0005 S-2021 鲜炖燕窝 本文件规定了鲜炖燕窝的产品分类、要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标识、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以饮用水、燕窝为主要原料,适量添加冰糖、椰汁、花胶(鱼肚)、红枣、藜麦、胶原蛋白肽、海藻酸钠、琼脂、木糖醇,经原辅料预处理、清洗去杂质、调配、灌装、封口(或封盖)、经不低于100°C的高温灭菌、冷却等工艺加工而成的即食燕窝产品。
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