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GB/T 40040-2021 餐饮业供应链管理指南 本文件提供了餐饮业实施供应链管理的总则,给出了餐饮业供应链的基本模型、策划设计与运行管理的指导。 本文件适用于指导餐饮经营企业实施供应链管理,其他相关企业可?⒄帐褂谩? 相关公告:国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会关于批准发布《餐饮业供应链管理指南》等3项推荐性国家标准的公告(2021年第2号)
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