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锤子
Q/JKJ 0001 S-2020 方便盒饭
- 类别：标准
- 上传人：〓疯子哥〓
- 上传时间：2022/4/2 15:57:00
- 文件大小：432K
- 下载次数：0
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消耗积分 : 50积分 移动终端：免积分
简介：
Q/JKJ 0001 S-2020 方便盒饭 本标准规定了方便盒饭的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以米饭（稻米及其他谷物），配以熟制的菜肴（以肉及肉制品或蛋及蛋制品或鱼类或芸薹、叶菜、豆类等蔬菜及其制品或食用菌及其制品等为原料，添加食用植物油、酱油、酿造酱、食醋、料酒、食用盐、味精、白砂糖、咖喱粉、鸡粉、生姜、大蒜、香辛料（花椒、八角、小茴香、月桂、桂皮等）为辅料，经预处理、清洗切配、加热烹调、调味制成），采用热链或冷链工艺制成的方便盒饭。
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