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Q/VACB 0001 S-2017 蔬菜干制品 本标准规定了蔬菜干制品的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以蔬菜(如黄花菜、豇豆、百合、茶树菇等)为原料,经自然干燥或热风干燥等方式脱去大部分水分,添加或不添加辅料制成的非即食蔬菜干制品。
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