Q/ZJTY 0003 S-2021 益生菌菌粉系列

Q/ZJTY 0003 S-2021 益生菌菌粉系列 本标准规定了益生菌菌粉系列的分类和命名、要求及试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以可食用菌种为主要原料，分别经接种、发酵、培养、富集、乳化、冻干、粉碎、造粒或不造粒、混合或不混合、包装工艺制成的益生菌菌粉，添加或不添加乳制品（乳粉、乳清粉）、麦 芽糊精、抗性糊精、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、菊粉、白砂糖、淀粉糖、大豆蛋白粉、塔格糖、酵母β-葡聚糖、磷酯酰丝氨酸、植物甾醇、雨生红球藻、DHA藻油、鱼油及其提取物、圆苞车前 子壳、异麦芽酮糖醇、L-阿拉伯糖、玉米低聚肽粉、裸藻、低聚甘露糖、壳寡糖、阿拉伯半乳聚糖、海洋鱼低聚肽粉、梨果仙人掌、白芸豆提取物、胶原蛋白肽、酵母抽提物、可可粉、咖啡粉、果蔬粉、食品用香精、固体饮料、赤藓糖醇、乳糖醇、木糖醇、柠檬酸、维生素C（抗坏血酸）、乳酸、L-苹果酸、DL-苹果酸、微晶纤维素、水苏糖、食用葡萄糖、低聚木糖、海藻糖、麦芽糖醇、乳糖、牛初乳粉、聚葡萄糖、三氯蔗糖、罗汉果甜苷、柠檬酸钙、山梨糖醇、d-核糖（食品用合成香料）、海藻酸钠、柠檬酸钠、乳酸钙、羧甲基纤维素钠、乳酸亚铁、乳酸锌、碳酸钙、碳酸镁、叶酸、烟酰胺、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、番茄红素、食用菌粉、蛹虫草粉、诺丽果浆粉、纳豆粉、蜂蜜粉、小麦低聚肽粉、大豆蛋白肽粉、大豆低聚糖、二氧化硅、异麦芽酮糖、蜂王浆冻干粉、水解胶原蛋白、透明质酸钠、乳糖酶、苹果粉、樱桃粉、甜橙粉、蓝莓粉、草莓粉、蔓越莓粉、西柚粉、木瓜粉、芒果粉、桔子粉、水蜜桃粉、葡萄粉、香蕉粉、菠萝粉、柠檬粉、山楂粉、哈密瓜粉、荔枝粉、桑葚粉、猕猴桃粉、石榴粉、西瓜粉、椰子粉、红枣粉、胡萝卜粉、蔬菜粉、蛋黄粉、半乳甘露聚糖、N-乙酰神经氨酸、燕麦β-葡聚糖、磷虾油、低聚甘露糖、雪莲培养物、Y-氨基丁酸、综合水果粉、速溶茶粉、果蔬浓缩粉、综合蔬果粉中的一种或几种，经混合、包装制成的益生菌菌粉系列（以下简称产品）。