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Q/LF 0005 S-2019 调味醋 本标准规定了调味醋的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以饮用水、食醋、白砂糖、食用盐为原料,添加生姜、桂皮、花椒、八角、橘皮辅料,再配以食品添加剂冰乙酸(又名冰醋酸)、柠檬酸、焦糖色(普通法)、苯甲酸钠、山梨酸钾、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)、糖精钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)、三氯蔗糖(蔗糖素),经调配、煮制(杀菌)、灌装而成的烹调用“非即食”调味醋。
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