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Q/SYFJ 0001 S-2021 白酒(原酒) 本标准规定了白酒(原酒)的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以高粱、小麦、大麦、豌豆、水为原料,经粉碎、配料、蒸煮、固态法发酵、蒸馏、贮存、灌装而成的具有乙酸乙酯和己酸乙酯复合香气的白酒(原酒)。
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