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Q/FJLQ 0007 S-2021 食品工业用发酵红茶浓缩液 本标准规定了食品工业用发酵红茶浓缩液的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以食品工业用红茶浓缩液(或速溶红茶粉)为主要原料,经调配、过滤、前杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂、培养发酵、后杀菌、灌装等工艺而制成的食品工业用发酵红茶浓缩液。
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