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Q/CYM 0004 S-2019 半固态调味料 本标准规定了半固态调味料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以香辛料(花椒、辣椒、姜、大蒜、八角等)、食用动物油或食用植物油(菜籽油、大豆油等)两种或多种为原料,加或不加豆瓣酱、增味剂等,经预处理、熬制、过滤(去渣)、调配或不调配、灌装而成的非即食半固态调味料。
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