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Q/BWH 0017 S-2021 板栗米粉 本标准规定了板栗米粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签及包装、运输、贮存。 本标准适用于以大米、板栗为主要原料,以淀粉为辅料,经过清洗、浸泡、磨浆、脱水、配料、初蒸、挤丝、复蒸定型、切块、烘干、冷却、包装等工艺制成的板栗米粉,本品为非即食产品。
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