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Q/DJHB 0001 S-2021 椰蓉(丝) 本标准规定了椰蓉(丝)的产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于以成熟椰子果为原料,经去外衣、壳、取肉去皮、清洗干净、破碎、榨汁(或不榨汁)烘干、包装等生产工艺制成的,用于食品加工用的椰蓉(丝)的生产控制、检验和贮存等环节。
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