Q/ZSLL 0002 S-2020 调味海藻制品

Q/ZSLL 0002 S-2020 调味海藻制品 本标准规定了调味海藻制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以可食用海藻为主要原料，以豆制品、白砂糖、干贝粉、食用盐、芝麻、味精（谷氨酸钠）、食用植物油、芝麻油、鱼干、豆豉、食醋、姜粉、辣椒、花椒、香辛料中的一种或多种为辅料，添加或不添加柠檬酸、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、β-胡萝卜素（作着色剂使用）、食品用香精、食品用香料中的一种或多种，经复水（限干制海藻）、挑选处理、熟制、调味、包装、杀菌或不杀菌、冷却等工艺制成的调味海藻制品。