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Q/DABY 0004 S-2020 速冻牛羊副产品 本标准适用于以牛、羊腩膜筋、腿骨筋、板筋、横膈膜筋、腱巴筋、西冷筋、肉筋、心、肝、肚、脏、头、蹄等可食用动物副产品为原料,添加或不添加食用盐、香辛料,食品添加剂D-异抗坏血酸钠(添加或不添加)、焦磷酸钠(添加或不添加)、三聚磷酸钠(添加或不添加)、碳酸钠(添加或不添加)、六偏磷酸钠(添加或不添加)、柠檬酸钠(添加或不添加)、卡拉胶、单、双甘油脂肪酸酯,经预处理、真空包装或熟制、冷却、速冻、真空包装等工艺制成的非即食速冻牛羊副产品。产品类别属性为速冻调制食品。
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