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Q/BCMRJ 0010 S-2021 调味熟酱 本标准适用于以水、黄豆酱、花生酱等为主要原料,配以植物油、食用盐、味精、三氯蔗糖、香辛料等,添加食品添加剂(5′-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾,苯甲酸钠),经混合配兑、灭菌、检验、高温灌装等工艺加工而成的调味熟酱,该产品属于酱类调味品。
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