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Q/DFL 0005 S-2019 调制巴氏杀菌蛋液 本标准规定了调制巴氏杀菌蛋液的产品技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。 本标准适用于以35%蛋黄液、35%白砂糖、30%全蛋液为原料,经搅拌、巴氏低温杀菌、灌装等工艺制成的非即食调制巴氏杀菌蛋液产品。
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