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Q/FJHC 0037 S-2021 焙烤食品预拌粉 本标准规定了烘焙食品预拌粉的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以小麦粉为主要原料,添加其他辅料及适量食品添加剂,经加工后制成的烘焙食品预拌粉。本产品为烘焙配料,仅作为烘焙时的原料。
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