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Q/XMMT 0001 S-2021 生干面制品 本标准规定了生干面制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以小麦粉、水、食用盐为原辅料,经配料、和面、压延、成型、烘干、包装而成的非即食的生干面制品。
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