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Q/TCXM 0001 S-2020 含锌大米 本标准规定了含锌大米的要求,食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存、产品召回管理和保质期。 本标准适用于在天然富锌土壤中生长的或施用富锌肥料种植的通过自然过程富集锌的富锌稻谷为主要原料,经脱粒、干燥、筛选、去石、磁选、砻谷、谷糙分离、碾米、包装等工艺加工而成的含锌大米(以下简称产品)。
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