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SN/T 0400.6-2005 进出口罐头食品检验规程 第6部分:热力杀菌 SN/T 0400 的本部分规定了罐头食品热力杀菌的备案、检查和判定。 本标准适用于罐头食品热力杀菌工艺规程备案审核、杀菌设备检查、杀菌操作检查、杀菌记录审核、杀菌工作人员资格审查、偏查审核和杀菌判定。
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