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Q/FJDF 0004 S-2019 混合蜜饯果干制品 本标准规定了混合蜜饯果干制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以百香果、葡萄(含黑加仑葡萄)、香蕉、草莓、芒果、菠萝、苹果、黄桃、白桃、木瓜、杨桃、番石榴、橄榄、杨梅、甜橙、火龙果、蔓越莓、柠檬、桑葚、猕猴桃、龙眼、荔枝中的两种或两种以上为主要原料,添加或不添加白砂糖、麦芽糖、食用葡萄糖、果葡糖浆、绵白糖、海藻糖、果糖、食用盐中的一种或多种,适量使用甘油、柠檬酸、焦亚硫酸钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、糖精钠、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、苯甲酸钠、山梨酸钾、柠檬黄、日落黄、红花黄、姜黄、胭脂红、亮蓝、乳酸钙、DL-苹果酸、甘草酸铵、D-异抗坏血酸钠、食品用香精等符合GB2760的食品添加剂中的一种或多种,经选剔、修整、清洗、分切或不分切、配料、浸渍(糖渍)或不浸渍(糖渍)、烘干、挑选、混合、包装制成的混合蜜饯果干制品。
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