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SN/T 3589.6-2013 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第6部分:金枪鱼成分检测 实时荧光PCR法(2014-6-1实施) SN/T 3589的本部分规定了出口食品中金枪鱼成分的实时荧光PCR检测方法。 本部分适用于食品中大目金枪鱼(Thunnus obesus)、黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)和长鳍金枪鱼(Thunnus alalunga)等金枪鱼及其制品鉴伪的定性检测。
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