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Q/SH 0062 S-2019 凉粉 本标准规定了凉粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以生产用水、白砂糖、凉粉草为原料,选择性添加卡拉胶、三氯蔗糖、碳酸钠、氯化钾,经蒸煮、调配、灌装、高温杀菌等主要工艺加工制成的凉粉。
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