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T/GZSX 078-2021 可乐猪腌腊制品 本文件规定了可乐猪腌腊制品的术语和定义、要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于以地理标志产品可乐猪为原料,加工而成的腌腊制品。 相关公告:贵州省食品工业协会关于发布《茶酒(蒸酒)》、《可乐猪腌腊制品》两项团体标准的公告(黔食协【2021】32号)
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