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SN/T 5325.5-2020 出口食品中食源性病毒定量检测 数字PCR法 第5部分:星状病毒 本部分规定了贝类、硬质表面食品、生食蔬菜、软质水果等食品中星状病毒的数字PCR 检测方法。 本部分适用于贝类、硬质表面食品、生食蔬菜、软质水果等食品中星状病毒的定量检测。 本方法所能达到的检测限为1800 拷贝/ 2 g(贝类消化腺);1800 拷贝/ 100cm2(硬质表面食品);3600 拷贝/ 25g(生食蔬菜和软质水果)。 本方法所能达到的定量限为3600 拷贝/ 2 g(贝类消化腺);3600 拷贝/ 100cm2(硬质表面食品);7200 拷贝/ 25g(生食蔬菜和软质水果)。 相关公告:海关总署公告2020年第136号(关于发布《出口植物源性食品中甲氰菊酯残留量的测定》等78项行业标准的公告)。
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