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锤子
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中文名称:没食子酸丙酯 英文名称:Propyl gallate CAS:121-79-9 供应商:远慕生物 分子式:C10H12O5 分子量:212.2 EINECS号:204-498-2 用途:一种有效的、抗氧化剂类体内外护肝剂。在荧光显微术中用作抗淬灭剂,以减少罗丹明和荧光素等荧光探针的光漂白。 用途:没食子酸丙酯广泛用于食品工业,医药制剂中,是一种优良的油脂抗氧化剂,用于化妆品和用作防紫外线照射的抑制剂等。 简介:没食子酸丙酯(PG)亦称棓酸丙酯,属于人工合成的油溶性抗氧化剂。油溶性抗氧化剂均属酚类化合物,除PG外还包括丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)等,它们能够提供氢原子与油脂自动氧化所产生的游离基相结合,形成相对稳定的结构,阻断油脂的链式自动氧化过程,从而达到抗氧化的目的。
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