飞纳电镜和含水样品的冰雪奇缘

液体和扫描电镜真空系统，本就是天敌。电镜的真空系统是服务于电子光路，为电子提供一条“畅通无阻”的大道，而液体在这样的真空状态下会快速蒸发，对真空系统带来巨大威胁，因此，原则上扫描电镜是不能直接观察液体或含液体的样品。 但在生命科学领域，含水的样品实在是数不胜数，放眼其分支植物学、动物学、微生物学等，也都避不开含水样品的表征工作，此外食品科学以及材料科学领域也同样会面临含水样品。那么如何来解决扫描电镜不能直接观察含水样品的矛盾?最常用的方式便是对样品进行干燥处理，但是干燥又会面临处理过程繁琐，或是样品结构变形的新矛盾。何不返璞归真，想办法不让液体在电镜中挥发呢？