牛肉中三种氟喹诺酮类兽药残留的UPLC/MS/MS分析方法

应用超高效液相色谱-串联四极杆质谱(UPLC-MS/MS)，建立了一套同时分析牛的肌肉组织中环丙沙星、恩诺沙星、沙拉沙星三种氟喹诺酮类药物残留的方法。该方法采用乙腈萃取牛肉中的残留药物，旋转蒸发至半干，正己烷萃取脂肪，下层溶液过滤，流动相定容后用作UPLC-MS/MS检测样品。经 Waters Acquity BHE C18色谱柱分离，多反应监测模式采集质谱数据。三种药物的检出限均为0.05 μg?L-1，定量限为0.1 μg?L-1。用外标法定量，50和100 μg?kg-1两个添加水平下，三种物质回收率为63.70%~89.25%，RSD (n=3)为0.45%~8.78%。