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锤子
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摘要:对红仁核桃的表型特征、矿质元素、蛋白质、氨基酸、含油率以及脂肪酸组成进行测定,并且评价‘陇原红’品种的稳定性。结果是:红仁核桃含17种氨基酸、蛋白含量为(22.79±0.65)~(25.89±1.19)mg/g、氨基酸总量为(57.98±2.75)~(64.80±1.85)mg/g、必需氨基酸总量为(31.88±1.16)~(35.72±0.75)mg/g、非必需氨基酸总量为(26.10±1
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