进口冷链食品包装电子束消毒技术规范（编制说明）

进口冷链食品因其生产、物流的特殊性，易受污染且病原微生物在低温下容易长期存在，进口冷链食品，特别是进境冷链食品或其包装携带病毒的风险已经被海关和地方食品监管部门高度重视，通过集中监管外包装消毒的方式尽可能将进境冷链食品携带病原微生物的风险降至最低。但因目前进口冷链食品包装消毒的技术主要为传统化学药剂消毒方法。该方法存在处理效率低、现场作业人员健康影响、产品二次污染及产品包装损坏率高等多种问题，一方面影响货物的通关效率，同时令进口冷链食品产品品质受到影响，让进口企业增加了额外的物流和品质成本，同时也让现场消毒作业人员苦不堪言。