锤子
冻干机采用冷冻干燥的的方法来保存物质,原理是将含水物质,先冻结成固态,然后将物质中固态的水直接升华成气态的水,进而达到去除物质中水分的目的。 冻干机主要由制冷系统、加热系统、真空系统、循环系统、液压系统、控制系统、CIP/SIP系统及箱体等组成。主要部件有干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热冷却装置等。 手动操作 一. 1 制品的预冻(前箱预冷) . 操作方法:开循环泵,压缩机,过30秒后开板冷阀。 将制品冻结至工艺要求温度(一般为-35℃―-45℃左右) 2制品预冻后的保温阶段I . 操作方法:不作任何操作,保持阶段1的状态,特殊情况下(一些制品不能冻结至过低温度),因此有必要可以关闭1―2台压缩机。 待制品都到达工艺要求温度后(一般要求3个探头都到),恒温一段时间(一般为2-4小时,由工艺要求决定) 3 关闭板冷阀,打开冷凝器阀,将冷凝器温度降低至-45℃以下。 冷凝器预冷(后箱预冷) . 4 预抽真空 . 依次开真空泵,小蝶阀,过1―2分钟后开中隔阀,过10―15分钟后开罗茨泵。 5制品预冻后的保温阶段Ⅰ . 在冷凝器预冷和预抽真空阶段,制品温度可能会有所回升
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