植物花色苷含量检测试剂盒(微量法)说明书

植物花色苷含量检测试剂盒(微量法) 保质期:6个月有效 产品简介: 花色苷是一类可食用的易溶于水等溶剂的天然色素。花色苷使植物呈现多彩的颜色，本身更具有多种保健作 用，因而在天然食用色素、保健品和医药行业都有着广阔的应用前景。 根据花色苷在不同pH下的结构性质测定花色苷含量，在pH为1时花色苷在530nm处有最大吸收峰,而当pH为4.5 时，花色苷转变为无色查尔酮形式在530nm处无吸收峰，通过测定不同pH下的530nm和700nm处的吸光度值计算样本中花色苷的含量。 自备材料： 1、可见分光光度计/酶标仪、 2、离心机、 3、水浴锅、 4、可调式移液器、 5、微量玻璃比色皿/96孔板、 6、研钵/匀浆器和蒸馏水。