分子蒸馏技术及其对中草药的开发利用

摘要: 分析了分子基馏技术在中草药开发利用方面的作用，综进了该技术在典型中草药有效成分分离和提纯方面的应用。 分子蒸馏技术产生于20世纪20年代，是伴随真空技术及真空蒸馏技术的发展而发展起来的"。至20世纪60年代，为适应浓缩鱼肝油中维生素A的需要,分子蒸馆技术得到了工业应用。20 世纪80年代以来，随着人们对天然物质的青睐，分子蒸馏技术得到了迅速的发展。分子蒸馏技术作为-一种对 高沸点和热敏性物质有效分离手段，适合于对中草药有效成分分离和提纯，在中草药开发利用方面具有广阔的应用前景。 1分子蒸馏技术 1.1 分子蒸馏的基本原理 如图1所示，在高真空(0.1~100Pa) 下，若蒸发面和冷凝面的距离小于或等于被分离物料中轻分子的平均自由程,则由蒸发面逸出的轻分子能到达冷凝面并冷凝，而重分子不能，从而达到分离提纯轻分子的目的。分子的平均自由程为 kT m V2rdP 式中λm为平均自由程，k为波尔兹曼常数，T为温度，d为分子有效直径，P为压强。 2.1分子 蒸馏技术在中草药开发利用中的作用分子蒸馏技术在中草药开发利用中的作用可概括为以下几个方面。 (1)制备药物标准品 中药标准品对中药质