《白酒检测标准汇编》-1273页-仪器信息网资料中心整编（带书签）

本汇编主要收录白酒涉及的国际和地方标准，主要分大类位基础标准、产品标准，辅料材料标准，地方标志标准，企业标准，商品规范标准和白酒相关检测方法标准，食品安全规范和标准要求。总共120余篇标准。如： GB／T10781．1－2006浓香型白酒。GB／T26760－2011酱香型白酒。GB／T10781．2－2006清香型白酒。 GB／T23547－2009浓酱兼香型白酒。 GB／T20823－2007特香型白酒。GB／T10781．3－2006米香型白酒。GB／T16289－2007豉香型白酒。GB／T14867－2007凤香型白酒。GB／T20824－2007芝麻香型白酒。GB／T20825－2007老白干香型白酒。GB／T26761－2011小曲固态法白酒。DB50／T15－2008小曲白酒。DB34／T1315－2010柔和型白酒。DB34／T1258－2010淡雅型白酒。DB34／T1791－2012明绿香型白梁灶酒。 SB／T10713－2012白酒原酒及基酒。 其他类型的执行标准： 1、小曲固态法白酒：GBT 26761-2011。2、小曲白酒：DB50T 15-2008。3、柔和型白酒：DB34T 1315-2010。4、淡雅型白酒：DB34T 1258-2010。5、明绿香型白酒：DB34T 1791-2012。6、绵柔型老明光白酒：DB34T 1623-2012。说明：1、固态法白酒：以粮谷等原厅渣肆料经传统的纯粮固态发酵生产方式，并经固态蒸馏，经陈酿、勾调而成的，是扮轿中国传统工艺白酒。 2、固液法白酒：以富含淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵，经过蒸馏得到的基酒(或食用酒精)，再经过加工勾调而成的白酒。 3、液态法白酒：用食用酒精加香精、香料勾兑而成的白酒。