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DT-Dumatherm 燃烧定氮仪(德国 Gerhardt 公司) 对于以氦气为载气的杜马斯定氮仪,测试大豆、芝麻、油菜和花生样品的最佳测试条件为:称样量120-180 mg,氧气流量300 mL/min,氧气因子1.4-1.8 mL/mg。以黄豆标准物质绘制标准曲线,用杜马斯燃烧法和凯氏定氮法同时测定4种样品中粗蛋白质的含量,结果表明杜马斯燃烧法的精密度和准确度更高,更高效环保,可以替代凯氏定氮法测定油料作物中的粗蛋白质含量。
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