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锤子
不同来源蛋白对小鼠衰老和肠道菌群的影响.pdf
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：wuyuzegang
- 上传时间：2023/11/10 10:45:21
- 文件大小：10398K
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简介：
结果发现，大豆蛋白组小鼠体重稳定，衰老评分较低，肌纤维排列紧密，骨密度较高且皮质骨厚度均匀，而乳清蛋白和混合蛋白则对肌肉和骨骼的健康无显著的改善作用。大豆蛋白组肠道菌群中Bifidobacterium和Fournierella的相对丰度增加，这些菌属的变化可能与肌肉和骨骼的健康相关。因此，摄入大豆蛋白更有利于改善衰老状态。
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