不同粒径竹笋粉的理化性质和功能特性研究.pdf
- 类别:分析方法/应用文章
- 上传人:wuyuzegang
- 上传时间:2023/11/10 10:46:57
- 文件大小:2345K
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简介:
扫描电镜结果表明,超微竹笋粉粒度更小,形状更加规则,大多呈椭圆形或球型,大小也更加均匀。功能特性研究表明,超微处理显著提高了竹笋粉的NO-2吸附能力和胆固醇吸附能力。
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