您还有0次抽奖机会
锤子
超高效液相色谱-三重四级杆线性离子阱质谱联用仪结合化学计量学方法对不同大小虹鳟鱼肉中游离氨基酸含量与滋味相关性的研究.pdf
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：wuyuzegang
- 上传时间：2023/11/10 11:52:20
- 文件大小：3962K
- 下载次数：0
-
消耗积分 : 30积分 移动终端：免积分
简介：
不同大小虹鳟鱼肉中各游离氨基酸含量及其滋味活度值具有显著差异(P<0.01),幼鱼肉呈现甜味、苦味特征，中鱼肉呈现鲜味、甜味和苦味特征，成鱼仅呈现出苦味特征。该研究为虹鳟鱼肉食品的品质评价提供参考。
打开失败或需在电脑查看，请在电脑上的资料中心栏目，点击"我的下载"。建议使用手机自带浏览器。
下载该资料的还下载了
推荐学习更多>>
-
￥50 -
￥50
-
￥50
-
￥50
- 注意：
- 1、下载文件需消耗流量，最好在wifi的环境中下载，如果使用3G、4G下载，请注意文件大小。
- 2、下载的文件一般是pdf、word文件，下载后如不能直接浏览，可到应用商店中下载相应的阅读器APP。
- 3、下载的文件如需解压缩，如果手机没有安装解压缩软件，可到应用商店中下载相应的解压缩APP。