超声预处理对热泵干燥菠萝品质的影响.pdf
- 类别:分析方法/应用文章
- 上传人:wuyuzegang
- 上传时间:2023/11/10 13:47:36
- 文件大小:6954K
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简介:
该文以菠萝为研究对象,以干基含水率、色泽、质构特性、显微结构、感官评价为指标,研究了不同切片厚度下超声预处理温度(30、40、50、60℃)对其热泵干燥品质的影响。
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