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锤子
光照技术在果蔬采后贮藏保鲜中的应用研究进展.pdf
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：wuyuzegang
- 上传时间：2023/11/11 18:39:09
- 文件大小：1473K
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简介：
为避免化学方法给果蔬保鲜造成的负面影响，研究者们开始寻求一种绿色健康的果蔬保鲜方式。光照技术因其无污染、无残留、简便等优点被逐渐应用在果蔬保鲜中。该文综述了常用于果蔬保鲜的光照技术及其在保持果蔬品质，控制病害等方面的应用，并提出此类光照技术目前存在的问题，以期为光照技术在果蔬保鲜中的应用提供参考依据。
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