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锤子
湖南主栽柑橘类品种制汁适宜性评价.pdf
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：wuyuzegang
- 上传时间：2023/11/11 19:12:41
- 文件大小：2707K
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简介：
该文以湖南主栽的7个不同柑橘类品种为原料，分别测定果汁的理化指标、功能性成分及挥发性香气成分，并利用主成分分析、聚类分析、“合理-满意度”多维价值理论分析建立柑橘品种制汁适宜性评价方法。
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