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锤子
金华1号枇杷果实不同发育阶段挥发性成分的变化.pdf
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：wuyuzegang
- 上传时间：2023/11/12 15:55:45
- 文件大小：2924K
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简介：
综合主成分分析和层次聚类分析的结果表明，‘金华1号’枇杷发育和成熟过程中，果实中的香气特征为成熟前期以青香型和果香型为主，转色期后果皮以花香和青香味为主，果皮中转色期和褪绿期的香气物质丰富，果肉则以果香为主。
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