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锤子
聚乙二醇-聚己内酯比色片的制备及对猪肉新鲜度的指示效果.pdf
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：wuyuzegang
- 上传时间：2023/11/12 16:22:04
- 文件大小：4774K
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简介：
通过溶剂挥发法将茜素包埋于聚乙二醇-聚己内酯胶束中，冻干后压片制备具有pH响应性的比色指示片，以监测猪肉的新鲜度。通过氢核磁共振、傅里叶变换红外光谱、差示扫描量热、表征共聚物的结构与热学性能，透射电镜观察胶束的形态。
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