可生物降解抗菌活性包装膜在动物源性食品中的应用研究进展.pdf

该文探讨了可生物降解抗菌活性包装膜现阶段所使用的材料及抗菌活性物质，同时分析了可生物降解抗菌活性包装膜在动物源性食品中的应用现状，并对此类薄膜的发展方向进行展望，以期为可生物降解膜在包装行业的进一步发展提供参考。

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