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本标准规定了蛹虫草凝胶夹心糖果的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以蛹虫草为原料,经净制、煎煮、浓缩、夹心浇铸到由白砂糖、明胶、葡萄糖浆、 食品添加剂(山梨糖醇)混合熬煮制成的胶基中,再经冷却、脱模、平衡除湿、包装而成的蛹虫草凝 胶夹心糖果。
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