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本标准规定了杂粮调和粉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以小麦粉、高粱米、玉米碴、荞麦米为原料,以大豆为辅料,高粱米、玉米碴、荞 麦米、大豆经原料处理、配料、粉碎熟化、烘干、磨粉,与小麦粉(不高于20%)充分混合、包装等 工艺制成的非即食杂粮调和粉。
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