Q/LYQ 0002S-2021 谷物营养餐--企业标准.pdf

本标准规定了谷物营养餐的产品要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以谷物及其制品（藜麦、燕麦、黑苦荞、荞麦、黑麦、红米、紫米、黑米、糙米、 青稞、黄豆、黑豆、薏米、芡实、鹰嘴豆、白扁豆、刀豆、红赤豆、白扁豆、红莲子）、坚果及其制品 （松子、桃仁、核桃仁、栗子、杏仁）、籽类及其制品（紫苏籽、亚麻籽、莱菔子、南瓜籽仁、冬瓜 子、苏子、黑芝麻、酸枣仁、红衣花生）、食用菌（姬松茸、猴头菇、银耳）、水产及其制品（牡蛎粉、 海带粉）、藻类及其制品（钝顶螺旋藻）、蔬菜及其制品（胡萝卜粉、莲藕粉、山药、黄秋葵粉、薤白）、 水果及其制品（桑葚粉、龙眼肉、山楂粉、木爪粉、乌梅粉、沙棘、大枣）、药食同源（葛根、马齿苋、、 桑叶、决明子、白果、人参（五年以下及五年以下人工养殖）、陈皮、青果、砂仁、茯苓、鸡内金、槐 花、黄精、肉桂、百合、郁李仁、罗汉果、枸杞子、覆盆子）、纳豆粉几种为原料，添加或不添加麦芽 糊精、白砂糖、食用盐，经配料、搅拌、熟化、粉碎、包装制成的经热水冲泡即可食用的谷物营养餐。