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本标准规定了果汁饮料的原辅料要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以水果或其浓缩果汁(浆)、水为原料,以白砂糖、果葡糖浆为辅料,选择性添加食品添加剂(L-苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠、黄原胶、安赛蜜、环己基氨基磺酸钠、阿斯巴甜、β-胡萝卜素、亮蓝、苋菜红、诱惑红、六偏磷酸钠、三氯蔗糖、焦糖色、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、羧甲基纤维素钠、食用香精),经调配(或先将水果预处理、榨汁或浸取后调配)、过滤、均质、杀菌、灌装、包装工艺制成的果汁饮料(果汁含量≥10%)。
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