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本标准规定了混合杂粮预拌粉的要求,试验方法,检验规则,标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以大米、发芽糙米、杂粮为原料,以食用玉米膳食纤维粉、果蔬粉、菊粉、黄精、山药、马齿苋、火麻仁、玉竹、甘草、肉桂、芡实、麦芽、茯苓、桑葚、桑叶、益智仁、紫苏子、葛根、蒲公英、酸枣、白砂糖、酵母中几种为辅料,添加食品添加剂蔗糖脂肪酸酯、黄原胶、泡打粉(碳酸钙、磷酸二氢钙、碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、食用玉米淀粉),经原料处理、配料、粉碎、混合、包装等工艺制成的用做加工焙烤食品的混合杂粮预拌粉。
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