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本次标准修订结合国内产品生产实际情况,以原GB 1886.41-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶》为基础,以《美国食品化学品法典》(第12 版)(FCC 12)、世界卫 生组织/联合国粮农组织(WHO/FAO)食品添加剂联合专家委员会的食品添加剂标准 JECFA(2016)和日本食品添加剂公定书第九版(JSFA9TH)为参考的技术指标体系。黄原 胶国内外相关技术指标和检验方法的对比情况见表1 和表2。
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